La sua origine etimologica è incerta: pare improbabile una derivazione slovacca da una forma etnica della città di Pietani, l'attuale Piestany, opppure una derivazione dal termine dialettale arcaico pietane o pietene, "pettine", forse ad indicare nei capostipiti dei produttori di quegli oggetti.
Il cognome Pietanesi è specifico del maceratese. Pietanese sembrerebbe abruzzese.
Il cognome Pietanese è 24494° nella regione Abruzzo Il cognome Pietanese è 8595° nella provincia di Pescara Il cognome Pietanese è 482° nel comune di CEPAGATTI (PE)