Dovrebbe derivare da uno dei molti toponimi, estremamente diffusi in tutt'Italia, oppure da vari soprannomi legati ai mestieri esercitati dai piazzisti o venditori ambulanti e quindi alla piazza inteso come fulcro della vita sociale.
Il cognome Piazzolla ha un ceppo pugliese in provincia di Barletta-Andria-Trani ed uno nel milanese.
Il cognome Piazzolla è 275° nella regione Puglia Il cognome Piazzolla è 5° nella provincia di Barletta-Andria-Trani Il cognome Piazzolla è 2° nel comune di MARGHERITA DI SAVOIA (BT)