Deriva dai molti toponimi, estremamente diffusi in tutt'Italia, oppure da vari soprannomi legati ai mestieri esercitati dai piazzisti o venditori ambulanti e quindi alla piazza inteso come fulcro della vita sociale.
Il cognome Piazza è molto comune in tutto il nord ed in Sicilia. Piazzo, molto raro, ha un ceppo piemontese, ed uno veneto nel vicentino. Piaz e Del Piaz sono specifici del Trentino. Piazzesi e Piazzini sono tipici della Toscana. Piazzese prevale in Sicilia. Piazzoni è lombardo, del bergamasco in particolare. Piazzalonga, molto raro, è tipico del Veneto.
Il cognome Piazza è 23° nella regione Sicilia Il cognome Piazza è 4° nella provincia di Agrigento Il cognome Piazza è 1° nel comune di PIAZZA ARMERINA (EN)
Stemma
Piazza(PIE) (Nizza Monferrato) D’argento, al palo d'azzurro