Potrebbe derivare da un soprannome che indicava la località d'origine del capostipite che si trovava in una piana nei pressi di fortezze o fortificazioni.
Il cognome Piancastelli è tipico del ravennate e del bolognese.
Il cognome Piancastelli è 1342° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Piancastelli è 205° nella provincia di Ravenna Il cognome Piancastelli è 7° nel comune di CASTEL BOLOGNESE (RA)