Potrebbe derivare da alterazioni dialettali di forme ipocoristiche veneto friulane del nome Piero, o anche da alterazioni sempre dialettali del nome medioevale Perutius.
Il cognome Perut, abbastanza raro, ha un piccolo ceppo a Venezia ed uno altrettanto piccolo nel pordenonese. Peruto, Perutti e Perutto sono quasi unici.