Dovrebbe derivare da soprannomi originati dal vocabolo dialettale meridionale percuoco, "albicocco", forse ad indicare la presenza di questi alberi nei pressi dell'abitazione del capostipite.
Il cognome Percoco ha un ceppo nel latinense, uno nel barese ed uno tra potentino e cosentino. Percuoco ha un piccolo ceppo a Gaeta (LT) ed uno a Napoli e nel napoletano.
Il cognome Percuoco è 2735° nella regione Campania Il cognome Percuoco è 1587° nella provincia di Napoli Il cognome Percuoco è 35° nel comune di NAVELLI (AQ)