Potrebbe derivare da parmesan, la forma dialettale veneta per indicare chi proviene da Parma, indicando quella città come luogo d'origine del capostipite.
Il cognome Parmesan, molto raro, è veneto, tipico veneziano. Parmesani è lombardo.
Il cognome Parmesani è 6920° nella regione Lombardia Il cognome Parmesani è 616° nella provincia di Lodi Il cognome Parmesani è 3° nel comune di SAN MARTINO IN STRADA (LO)