Potrebbe derivare dal toponimo Parigi oppure da soprannomi che indicavano una connessione del capostipite con la Francia. Altre ipotesi fanno discendere il cognome dalla popolazione gallica dei Parisii oppure dalla figura mitologica greca di Paride (dal greco Paris), figlio di Priamo, re di Troia.
Il cognome Paris ha un nucleo in Lombardia e Trentino ed uno tra Abruzzo e Lazio.
Il cognome Parisio è 2762° nella regione Valle d'Aosta Il cognome Parisio è 1496° nella provincia di Mantova Il cognome Parisio è 6° nel comune di MATTIE (TO)