Dovrebbe derivare da soprannomi originati da una caratteristica fisica del capostipite (pancia imponente) oppure dal termine pancera ed indicare il mestiere di "chi fabbricava pancere, corazze".
Il cognome Panzeri è specifico della Lombardia, della provincia di Lecco in particolare. Panzerini, rarissimo, è della bassa bresciana. Panzironi è specifico del romano.
Il cognome Panzerini è 28494° nella regione Lombardia Il cognome Panzerini è 4793° nella provincia di Brescia Il cognome Panzerini è 75° nel comune di CASTEGNATO (BS)