Dovrebbe derivare da un soprannome dialettale legato alla pancia e quindi a caratteristiche fisiche del capostipite.
Il cognome Panzacchi ha un ceppo bolognese.
Il cognome Panzacchi è 1893° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Panzacchi è 426° nella provincia di Bologna Il cognome Panzacchi è 5° nel comune di LOIANO (BO)