Potrebbe derivare da un soprannome basato sul termine veneziano arcaico pagiaro, "pagliaio", probabilmente ad indicare che i capostipiti fossero dei contadini.
Il cognome Paggiaro è tipicamente veneto, del veneziano, del padovano e di Treviso. Paggiarin è del veneziano. Pagiari è unico. Pagiaro, sicuramente veneto anch'esso, ha un ceppo a Santa Maria di Sala nel veneziano ed uno ad Abano Terme nel padovano. Paiero è del Friuli Venezia Giulia.
Il cognome Paggiarin è 5657° nella regione Veneto Il cognome Paggiarin è 1522° nella provincia di Venezia Il cognome Paggiarin è 32° nel comune di CAMPOLONGO MAGGIORE (VE)