Potrebbe trattersi di una modificazione dialettale del nome greco Pachymios.
Il cognome Paffumi, rarissimo, dovrebbe essere originario della provincia di Messina. Pafumi è tipico di Messina e del messinese e di Catania e del catanese.
Il cognome Pafumi è 1663° nella regione Sicilia Il cognome Pafumi è 475° nella provincia di Catania Il cognome Pafumi è 2° nel comune di MOTTA CAMASTRA (ME)