Potrebbe derivare da un soprannome originato dal termine italiano padella, o su sue alterazioni dialettali, probabilmente attribuito a capostipiti, che di mestiere facessero i cuochi o gli addetti di cucina.
Il cognome Padella ha un piccolo ceppo nel bresciano, uno a Pisa e Livorno ed uno, il più consistente, a Roma. Padelli ha un ceppo nel sondriese e uno nell'aretino,. Padello, rarissimo, sembrerebbe piemontese.
Il cognome Padello è 48686° nella regione Piemonte Il cognome Padello è 21217° nella provincia di Imperia Il cognome Padello è 1368° nel comune di BEINASCO (TO)