Potrebbe derivare da un soprannome legato ad una caratteristica della località di provenienza, forse la presenza di uno o più olmi.
Esiste anche la possibilità che sia di origine francese e che derivi dal nome normanno Ormelus o Ormele.
Si ha traccia ad esempio nel 1100 del normanno Ormelus Gulden figlio di un Richardus Forestaius.
Il cognome Ormella, molto raro, sembrerebbe tipico dell'alto casertano.
Il cognome Ormella è 5849° nella regione Molise Il cognome Ormella è 2464° nella provincia di Caserta Il cognome Ormella è 3° nel comune di PRESENZANO (CE)