Dovrebbe derivare dal nome greco bizantino Nikephoros (significa "portatore di vittoria").
Si ricorda con questo nome il generale bizantino Niceforo che divenne imperatore dell'Impero Romano d'Oriente dall'anno 802 all'anno 811.
Il cognome Nicefaro è rarissimo. Nicefori è praticamente unico. Niceforo, molto raro, sembrerebbe avere un ceppo a Stignano (RC) ed uno a Catania.
Il cognome Nicefaro è 9858° nella regione Calabria Il cognome Nicefaro è 3744° nella provincia di Catanzaro Il cognome Nicefaro è 56° nel comune di CAMINI (RC)