Potrebbe derivare da una modificazione del nome Matteo.
Il cognome Mattiuzzo sembrerebbe specifico della provincia di Venezia e Treviso, ma dovrebbe avere anche un ceppo nel basso Lazio. Mattiuzzi è soprattutto trevisano, veneziano, udinese e pordenonese.
Il cognome Mattiuzzi è 1677° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Mattiuzzi è 964° nella provincia di Pordenone Il cognome Mattiuzzi è 6° nel comune di PALAZZOLO DELLO STELLA (UD)