Deriva da una variante del nome latino Mattheus (dall'ebraico Matathiah con il significato di "uomo di Dio" o "dono di Dio") sostenuto a partire dal Medioevo dal culto dell'apostolo Matteo.
Il cognome Mattedi è tipico della provincia di Trento.
Il cognome Mattedi è 486° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Mattedi è 345° nella provincia di Trento Il cognome Mattedi è 48° nel comune di ALTAVALLE (TN)