Potrebbe derivare da un toponimo come Matarazzo (NA) ed indicare il luogo di origine della famiglia, oppure, più probabilmente, derivare da un soprannome legato al termine materazzo (materasso), ad indicare forse il mestiere di materassaio o produttore di materassi svolto dal capostipite.
Il cognome Matarazzo è molto diffuso in Campania, ma presenta un ceppo anche nel sud della Sicilia.
Il cognome Matarazzo è 491° nella regione Campania Il cognome Matarazzo è 36° nella provincia di Avellino Il cognome Matarazzo è 3° nel comune di RUTINO (SA)