Dovrebbe derivare da un antico toponimo presso Iglesias oppure da un soprannome originato dal vocabolo sardo marròcula, "trottola".
Un'ulteriore teoria lo fa derivare dal vocabolo dialettale marroccu che nel Campidano si riferisce ad arance a succo rosso.
I cognomi Marroccu e Marrocu sono entrambi presenti in tutta la Sardegna, ma sono tipicamente del cagliaritano.
Il cognome Marroccu è 433° nella regione Sardegna Il cognome Marroccu è 217° nella provincia di Sud Sardegna Il cognome Marroccu è 12° nel comune di SERDIANA (SU)