Potrebbe derivare da un soprannome che si riferiva al capostipite come ad una persona astuta che sfruttava l'ingenuità dei bifolchi.
Il cognome Mangiavillano è tipicamente siciliano dell'area che comprende l'agrigentino ed il nisseno. Mangiavillani, estremamente raro, è dovuto probabilmente ad errori di trascrizione del precedente.
Il cognome Mangiavillano è 3045° nella regione Sicilia Il cognome Mangiavillano è 432° nella provincia di Caltanissetta Il cognome Mangiavillano è 17° nel comune di MONTALLEGRO (AG)