Potrebbe derivare da un soprannome generato dal termine latino mammatus, "a forma di mammella, dal bel seno", ad indicare forse un capostipite particolarmente corpulento, oppure una capostipite prosperosa.
Il cognome Mammato è specifico di Maiori (SA).
Il cognome Mammato è 3671° nella regione Campania Il cognome Mammato è 987° nella provincia di Salerno Il cognome Mammato è 7° nel comune di MAIORI (SA)