Potrebbe derivare dal nome di un quartiere della periferia di Bari, chiamato appunto Loseto, italianizzazione di Lusitum, suo nome nel XII secolo, quando era un Comune a se stante, caratteristica che perse con un Regio Decreto del 1937, per diventare una frazione del Comune di Bari.
In alcuni casi invece potrebbe derivare da un soprannome legato al meridionale zito o zita, "fidanzato, fidanzata".
Il cognome Loseto è pugliese, specifico di Bari.