Dovrebbe derivare da modificazioni del nome greco Lasthenes.
Nella tragedia de i Sette contro Tebe di Eschilo, Lasthenes partecipa alla guerra dalla parte di Eteocle difendendo la porta Omoloide attaccata da Anfiarao.
Il cognome Lestingi è pugliese, tipico del barese.
Il cognome Lestingi è 1976° nella regione Puglia Il cognome Lestingi è 677° nella provincia di Barletta-Andria-Trani Il cognome Lestingi è 14° nel comune di CONVERSANO (BA)