Potrebbe derivare dal nome medioevale longobardo Gulfus, forma aferetica contratta del nome Agilulfus, di quest'uso si ha un esempio nella Chronica di Gothofredus de Bussero: "...Anno domini 605 obiit sanctus Johannes elemosinarius patriarcha Alexandrie. eo anno Gulfus lumbardus rex (Agilulfo re dei longobardi dal 591 al 616) destruxit Cremonam die 11 kalend. septembris. ...", ed anche in una registrazione del 1241 a Forlì: "...MCCXXXXI, die terciadecima intrante novembr. Peto ego Gulfus de Guilleis a vobis Gregorio abbate ut confirmetis mihi tres perticas terre. Die suprascripta. Ego Andreas nepos Canci de Signentula peto a vobis Gregorio ut confirmetis mihi unun stacium terre. ...".
Il cognome Gulfo è tipicamente lucano, del materano.