Potrebbe derivare da modificazioni del nome Gregorio o Giorgio, oppure più probabilmente deriva da toponimi come Gorga (RM) o Gorga di Stio (SA) o anche da nomi di località caratterizzate dalla presenza di un gorgo o profondo laghetto o pozzo. E' pure possibile un collegamento con un soprannome basato sul vocabolo arcaico gorga, "ingordigia".
Il cognome Gorgoglione è soprattutto pugliese.
Il cognome Gorgoglione è 958° nella regione Puglia Il cognome Gorgoglione è 82° nella provincia di Barletta-Andria-Trani Il cognome Gorgoglione è 24° nel comune di SAN GIOVANNI ROTONDO (FG)