Potrebbe trattarsi di forme ipocoristiche del nome medioevale Giorio, una forma arcaica del nome Giorgio.
Il cognome Giorelli è pugliese ed ha un ceppo a Bari. Giorello, molto raro, è presente nell'area che comprende il Piemonte sudoccidentale e la Liguria di Ponente.
Il cognome Giorelli è 9793° nella regione Puglia Il cognome Giorelli è 4575° nella provincia di Bari Il cognome Giorelli è 117° nel comune di ASSO (CO)