Dovrebbe derivare da una forma
ipocoristica arcaica del nome germanico
Gibhari, originato dalla fusione dei termini medioevali germanici
giban, "dare", aggiunto ad
hari, "esercito", con il significato di "dedicato all'esercito".
E' anche possibile, se non più probabile, che derivi invece dal nome germanico
Gilberg.
Si ipotizza anche un legame con un soprannome generato dal dialetto piemontese bèrgia o bergé, "capra, pecora", ma anche "capraio, pecoraio".
Il cognome
Giubergia è tipicamente piemontese, del cuneese in particolare così come
Giobergia.
Gioberge, sempre piemontese, è quasi unico.
Giobert è praticamente unico.