Potrebbe derivare dal termine grecanico καρχαλέος karcaleos, "aguzzo, appuntito, acuto", forse a sottolineare una caratteristica fisica del capostipite, oppure dall'unione dei termini greci κοίρανος koiranos, "signor", ed il nome Λέων Lèon (Leone), nome probabilmente portato dal capostipite.
Il cognome Giarmoleo è specifico di Reggio Calabria. Germoleo, quasi unico, è anch'esso tipico di Reggio Calabria.
Il cognome Giarmoleo è 2812° nella regione Calabria Il cognome Giarmoleo è 881° nella provincia di Reggio Di Calabria Il cognome Giarmoleo è 63° nel comune di CALANNA (RC)