Potrebbe derivare da un soprannome legato al vocabolo dialettale arcaico milanese giambèll, una sorta di pane ovale (da non confondersi con la ciambella) ed indicare il mestiere di panettiere svolto dal capostipite.
Il cognome Giambelli è decisamente specifico del milanese.
Il cognome Giambelli è 2210° nella regione Lombardia Il cognome Giambelli è 391° nella provincia di Monza E Della Brianza Il cognome Giambelli è 20° nel comune di IZANO (CR)