Potrebbe derivare da toponimi come ad esempio Valtrebbia Garbarino (GE) o Garbagna (AL) o Garbana (PV).
Il cognome Garbari è tipico di Trento. Garbarini è specifico della fascia che comprende pavese, piacentino e genovese.
Il cognome Garbari è 1346° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Garbari è 867° nella provincia di Trento Il cognome Garbari è 33° nel comune di CADERZONE TERME (TN)