Potrebbe avere origini spagnole e derivare da soprannomi legati al termine spagnolo cangones ossia un'armatura in legno posta per evitare la dispersione della farina in un mulino con mola orizzontale.
Il cognome Gangone è caratteristico del salernitano. Gangoni, raro, è toscano.
Il cognome Gangone è 6488° nella regione Campania Il cognome Gangone è 1942° nella provincia di Salerno Il cognome Gangone è 35° nel comune di TEGGIANO (SA)