Dovrebbe derivare dal nome medioevale di origine longobarda Gandulfus (dal tedesco gand, "verga magica" e wulfa, "lupo").
Il cognome Gandolfi è dell'areale emiliano e lombardo. Gandolfini è tipico di Emilia Romagna e Lombardia. Candolfi potrebbe avere un ceppo marchigiano.
Il cognome Gandolfini è 4644° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Gandolfini è 847° nella provincia di Piacenza Il cognome Gandolfini è 7° nel comune di BARDI (PR)