Potrebbe derivare da un soprannome dialettale legato alle strisce di cuoio che collegano il morso alle briglie, forse ad indicare che il capostipite era un carrettiere.
Il cognome Ganassali è tipico lombardo, del milanese e lodigiano.
Il cognome Ganassali è 14506° nella regione Lombardia Il cognome Ganassali è 980° nella provincia di Lodi Il cognome Ganassali è 15° nel comune di CASTELNUOVO BOCCA D'ADDA (LO)