Potrebbe derivare dal nome medioevale Galeotto oppure da toponimi con radice Gallo.
Il cognome Gallotta è distribuito sporadicamente in tutt'Italia, sembrerebbe avere un nucleo tra le province di Napoli e Salerno ed uno nel lodigiano e milanese. Gallottini, abbastanza raro, è probabilmente del milanese. Galotta è originario del potentino.
Il cognome Gallotta è 960° nella regione Basilicata Il cognome Gallotta è 340° nella provincia di Lodi Il cognome Gallotta è 6° nel comune di EBOLI (SA)