Dovrebbe derivare dal termine latino gallicus (indicante l'appartenenza all'etnia dei Galli), e probabilmente si riferisce ad un galiziano.
Si ha un esempio di questa cognomizzazione nel XII secolo quando riferendosi ad un personaggio di Malaga (Spagna) si legge: "...Johanne Gallego vasallo meo, farniliari et unico...".
Il cognome Gallego è molto raro.
Il cognome Gallego è 13458° nella regione Valle d'Aosta Il cognome Gallego è 6569° nella provincia di Trapani Il cognome Gallego è 89° nel comune di FÉNIS (AO)