Dovrebbe derivare dal nome tardo medioevale Fresco (Giovanni Villani cita già nel 1335 nella "Nuova Cronica" al tomo terzo un meser Fresco) forse contrazione del nome Francesco.
Il cognome Freschi è proprio dell'Italia settentrionale. Freschini è piuttosto raro.
Il cognome Freschi è 462° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Freschi è 111° nella provincia di Piacenza Il cognome Freschi è 2° nel comune di PAGNACCO (UD)