Dovrebbe derivare da soprannomi originati da una forma arcaica del vocabolo Francia, probabilmente ad indicare un'origine francese della famiglia o che il capostipite era alle dipendenze o al seguito dell'armata francese.
Un esempio di quest'uso si trova a Venezia agli inizi del 1400 quando vi opera un tal "Zuane de Franza pentor da S. Aponal".
Il cognome Franza ha ceppi sparsi in giro per l'Italia, in Sicilia, soprattutto nel siracusano, in Puglia soprattutto nel Salento, nel salernitano, nel triestino, nel milanese e nel Piemonte. Franzan è vicentino. Franzante è molto raro.
Il cognome Franzante è 24485° nella regione Piemonte Il cognome Franzante è 3630° nella provincia di Alessandria Il cognome Franzante è 9° nel comune di ALBERA LIGURE (AL)