Dovrebbe derivare da modificazioni del nome Fosco.
Il cognome Foschiatti, molto raro, è tipico della zona di Gemona Del Friuli (UD). Foschiatto, più raro, sembrerebbe di Ravosa (UD).
Il cognome Foschiatto è 8352° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Foschiatto è 4195° nella provincia di Udine Il cognome Foschiatto è 102° nel comune di POVOLETTO (UD)