Deriva dal cognomen latino Florens o dal nomen Florius o dal toponimo Florinas (SS). Cognome diffuso anche tra le comunità cilene, peruviane e filippine presenti in Italia.
Il cognome Flores ha più ceppi, nel Salento e nella Sicilia occidentale, nella Sardegna settentrionale, nel napoletano ed in provincia di Genova. Flore è tipico delle province di Oristano e Nuoro ed ha un ceppo in provincia di Brindisi.