Dovrebbe derivare dai nomi bizantini Florentinus e Florentius e dai toponimi come ad esempio Firenze, Fiorenzuola d'Arda (PC) o Fiorenzuola di Focara (PS) ed indicare quindi il luogo di provenienza dei capostipiti.
Il cognome Fiorentini è diffuso in tutto il centro nord.
Il cognome Fiorentini è 238° nella regione Lazio Il cognome Fiorentini è 52° nella provincia di Viterbo Il cognome Fiorentini è 4° nel comune di CUPRAMONTANA (AN)