Dovrebbe derivare da un soprannome legato al mestiere del fabbro, dal latino faber, "fabbricante, artefice".
Il cognome Fabbrini è toscano, tipico delle province di Arezzo, Siena e Firenze. Fabrin è specifico della provincia di Treviso. Fabrini è romano.
Il cognome Fabbrin è 18242° nella regione Umbria Il cognome Fabbrin è 3923° nella provincia di Rieti Il cognome Fabbrin è 259° nel comune di SOAVE (VR)