Deriva dall'antico nome bizantino Eusebius (dal greco Eusebios che significa "religioso, che onora").
Il cognome Eusebio è presente soprattutto in Lombardia e Piemonte.
Il cognome Eusebio è 6511° nella regione Piemonte Il cognome Eusebio è 1841° nella provincia di Asti Il cognome Eusebio è 16° nel comune di TONENGO (AT)