Deriva dall'antico nome bizantino Eusebius (dal greco Eusebios che significa "religioso, che onora").
Il cognome Eusebio è presente soprattutto in Lombardia e Piemonte.
Il cognome Eusebio è 6392° nella regione Piemonte Il cognome Eusebio è 1793° nella provincia di Asti Il cognome Eusebio è 21° nel comune di TONENGO (AT)