Potrebbe derivare dal nome Ernesto di origini germaniche con il significato di "persona seria" o "valoroso come l'aquila".
Il cognome Ernesto ha un ceppo nel barese. Ernesti sembra essere tipicamente laziale, del romano.
Il cognome Ernesti è 9563° nella regione Lazio Il cognome Ernesti è 3831° nella provincia di Pistoia Il cognome Ernesti è 40° nel comune di TURANIA (RI)