Potrebbe derivare da un soprannome originato da rapporti di vario genere, quali dipendenza o vicinanza con un vescovo o anche da caratteristiche fisiche o comportamentali. Episcopo e Piscopo furono anche utilizzati nel medioevo come nomi propri di persona.
Il cognome D'Episcopo, rarissimo, dovrebbe essere campano. Episcopo è sparso per l'Italia e potrebbe avere un ceppo pugliese. L'Episcopo è siciliano, della provincia di Enna in particolare. De Piscopo, quasi unico, sembrerebbe napoletano.
Il cognome Episcopo è 4251° nella regione Puglia Il cognome Episcopo è 2060° nella provincia di Lecce Il cognome Episcopo è 14° nel comune di SANT'ARSENIO (SA)