Potrebbe derivare da una forma patronimica del nome Pilato, derivato dal latino Pilatus reso famoso dal famosissimo Pontius Pilatus che condannò Gesù Cristo alla morte in croce.
Il cognome Di Pilato è specifico di Bisceglie, con presenze minori anche nel barese e nel foggiano. Dipilato, molto più raro, è specifico di Barletta.
Il cognome Dipilato è 6483° nella regione Puglia Il cognome Dipilato è 967° nella provincia di Barletta-Andria-Trani Il cognome Dipilato è 286° nel comune di SOGLIANO AL RUBICONE (FC)