Deriva dal nome della città di Bitonto della provincia di Bari, indicando probabilmente in Bitonto il luogo di origine dei capostipiti.
Il cognome Di Bitonto è tipico del barese e del foggiano. Dibitonto è specifico di Barletta.
Il cognome Di Bitonto è 2215° nella regione Puglia Il cognome Di Bitonto è 327° nella provincia di Barletta-Andria-Trani Il cognome Di Bitonto è 11° nel comune di TRINITAPOLI (BT)