Potrebbe derivare dal nome Giusta ed indicare una discendenza per linea materna. Si ricorda Santa Giusta della seconda metà del III secolo, il nome deriva dall'aggettivo latino iustus, "giusto, onesto".
Il cognome Della Giusta è tipico del basso udinese.
Il cognome Della Giusta è 8968° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Della Giusta è 4107° nella provincia di Udine Il cognome Della Giusta è 278° nel comune di TARCENTO (UD)