Potrebbe derivare da un soprannome basato sul termine sardo de iosso, "di giù, di sotto", indicando probabilmente che il capostipite abitasse o provenisse da una zona bassa del luogo, o dalla pianura.
Il cognome Deiosso è sardo, tipico del sassarese. Dejosso è praticamente unico.
Il cognome Deiosso è 1278° nella regione Sardegna Il cognome Deiosso è 696° nella provincia di Sassari Il cognome Deiosso è 3° nel comune di PATTADA (SS)