Forma patronimica che deriva dal nome proprio Giorgio (dal greco gheorgos, che significa "agricoltore") e che quindi indicava i figli di un certo Giorgio.
Il cognome De Giorgio è tipico del sud Italia e presenta un ceppo importante nella provincia di Taranto.
Il cognome De Giorgio è 903° nella regione Puglia Il cognome De Giorgio è 121° nella provincia di Taranto Il cognome De Giorgio è 1° nel comune di TORRE DI RUGGIERO (CZ)