Dovrebbe derivare da nomi di località come Cà Dell'Agata nel forlivese, o Sant'Agata Feltria nel pesarese, forse i luoghi d'origine dei capostipiti.
Il cognome Dall'Agata è tipicamente romagnolo, del forlivese, del cesenate e di Ravenna.
Il cognome Dall'Agata è 3196° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Dall'Agata è 420° nella provincia di Forli'-Cesena Il cognome Dall'Agata è 60° nel comune di FORLIMPOPOLI (FC)